Речь о кавказской пихте, или пихте Нордмана, открытой финским немцем Александром фон Нордманом в 1838 году в горах недалеко от Боржоми. До 80% рождественских елок в Европе – это именно она, идеальная пихта, которую полюбили за правильную коническую форму, густые ветви, неколючие иголки и отличную стойкость при комнатной температуре. Сейчас большую часть рождественских деревьев поставляет Дания, там же находятся питомники, но семена для саженцев по-прежнему собирают вручную в рачинском лесу Тлуги на высоте до 60 метров, иногда без защитного снаряжения. Здесь растет массив сравнительно молодого леса (около 150 лет), дающий особенно качественные семена. В каждой шишке — до 25 семян, их сбор с 15 сентября до 10 октября – сезонная работа для рачинцев.
Шишки начали вывозить на экспорт еще в советское время, и даже в 1990-е годы объемы доходили до 20 тонн в год, из которых до 18 тонн приходилось именно на Рачу. Так что элитные «датские елки» растут из семян, о происхождении которых покупатель почти никогда не задумывается, хотя многие европейские компании указывают, что семена для саженцев собраны вручную в Грузии. В Европе они продаются уже с 40-кратной наценкой, а Сакартвело остается лишь поставщиком сырья.
Создание своих питомников требует серьёзных вложений, которые нескоро окупаются – саженцы растут около 10 лет. К тому же логистика живых деревьев обходится значительно дороже, чем отправка семян в мешках из джута. В итоге миллионы зарабатываются за пределами страны.
В 2023 году литовский режиссер Артурас Евдокимовас снял документальный фильм «Жизнь и смерть рождественской елки» – о знаменитых датских пихтах, выращенных из рачинских семян. Прикрепляю его трейлер.
[wpremark preset_name=”double_border_rounded_blue” icon_show=”1″ icon_image=”bullhorn-regular” icon_color=”#01068e” icon_width=”32″ icon_height=”32″ icon_indent=”16″ icon_position=”top center” background_show=”1″ background_color=”#e6edf4″ border_top=”0″ border_right=«0» border_bottom=”0″ border_left=”0″ border_width=”2″ border_coxlor=«»ffffff” shadow_show=”1″ shadow_x=”0″ shadow_y=”0″ shadow_blur=”0″ shadow_stretching=”2″ shadow_color=”#164c9f” shadow_opacity=”0.9″ title_show=”0″ title_bold=”0″ title_italic=”0″ title_underline=«0» title_uppercase=”0″ title_font_size=”18″ title_liфяne_height=”1.5″ text_color=”#666666″ text_link_color=”#dba032″ text_bold=”0″ text_italic=”0″ text_underline=”0″ text_uppercase=”0″ text_font_size=”22″ padding_top=”20″ padding_right=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”20″ margin_top=”20″ margin_right=”0″ margin_bottom=”20″ margin_left=”0″ border_radius=”20″ block_id=”TFfn”]
Читать больше о Грузии в Telegram-канале
[/wpremark]
