Традиционная рубрика. По информации ISET, стоимость приготовления одной стандартной порции имеретинского хачапури составляет 6,48 лари. Средняя цена выпечки на 7,3% ниже по сравнению с ноябрём 2022 года. По отношению к сентябрю 2023 года «индекс хачапури» вырос на 0,2%.
По данным ISET, рост индекса в этот период года традиционно связан с подготовкой к рождественскому и новогоднему столу. В декабре 2023 года в месячном исчислении выросли цены на основные ингредиенты хачапури: молоко – 1,3%, сливочное масло – 1,2%, мука – 1%, сыр – 0,2%. При этом цены на дрожжи -5,3% и яйца -0,2% снизились.
В сравнении с предыдущим годом индекс хачапури снизился в основных городах Грузии. Наибольшее снижение в Телави (-12,4%), потом Тбилиси (-6,9%), Кутаиси (-5,2%) и Батуми (-4,3%).
Из данных 2014-2023 годов видно, что за десять лет цена одного стандартного имерули хачапури выросла почти вдвое: с 3,66 лари до 6,48 лари. Самая низкая 3,61 лари была зафиксирована в декабре 2016 года, а максимального значения – 6,99 лари, индекс достиг в декабре 2022 года.
[wpremark preset_name=”double_border_rounded_blue” icon_show=”1″ icon_image=”bullhorn-regular” icon_color=”#01068e” icon_width=”32″ icon_height=”32″ icon_indent=”16″ icon_position=”top center” background_show=”1″ background_color=”#e6edf4″ border_top=”0″ border_right=”0″ border_bottom=”0″ border_left=”0″ border_width=”2″ border_color=”#ffffff” shadow_show=”1″ shadow_x=”0″ shadow_y=”0″ shadow_blur=”0″ shadow_stretching=”2″ shadow_color=”#164c9f” shadow_opacity=”0.9″ title_show=”0″ title_bold=”0″ title_italic=”0″ title_underline=”0″ title_uppercase=”0″ title_font_size=”18″ title_line_height=”1.5″ text_color=”#666666″ text_link_color=”#dba032″ text_bold=”0″ text_italic=”0″ text_underline=”0″ text_uppercase=”0″ text_font_size=”22″ padding_top=”20″ padding_right=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”20″ margin_top=”20″ margin_right=”0″ margin_bottom=”20″ margin_left=”0″ border_radius=”20″ block_id=”TFfn”]
Читать больше о Грузии в Telegram-канале
[/wpremark]
