По информации ISET, стоимость приготовления одной стандартной порции имеретинского хачапури составляет 6,83 лари.
Продолжилось годовое снижение цен на сыр (-5,5%) и муку (-2,5%). Цены на все остальные ингредиенты в ежегодном значении выросли: сливочное масло (+14,8%), молоко (+13,0%), дрожжи (+11,8%), яйца (+4,1%). В феврале в месячном исчислении выросли цены на большинство продуктов: сливочное масло (+4,5%), сыр (+3,9%), муку (+3,5%), молоко (+3,4%) и яйца (+0,9%). %). Единственным исключением стали цены на дрожжи, которые снизились на 0,9%.
“Как правило, рост цен на указанную продукцию в этот период года связан с тем, что местное производство молока сокращается и заменяется импортным сухим молоком, маслом и другими молочными продуктами. Приближение праздника Пасхи, в частности периода Великого поста, который в этом году начнется 18 марта, приведет к снижению цен, так как в период соблюдения церковных правил, спрос на эти продукты обычно невелик”
– пишут исследователи.
Из данных 2014-2023 годов видно, что за десять лет цена одного стандартного имерули хачапури выросла почти вдвое: с 3,66 лари до 6,48 лари. Самая низкая 3,61 была зафиксирована в декабре 2016 года, а максимального значения – 6,99 лари, индекс достиг в декабре 2022 года.
[wpremark preset_name=”double_border_rounded_blue” icon_show=”1″ icon_image=”bullhorn-regular” icon_color=”#01068e” icon_width=”32″ icon_height=”32″ icon_indent=”16″ icon_position=”top center” background_show=”1″ background_color=”#e6edf4″ border_top=”0″ border_right=”0″ border_bottom=”0″ border_left=”0″ border_width=”2″ border_color=«»ffffff” shadow_show=”1″ shadow_x=”0″ shadow_y=”0″ shadow_blur=”0″ shadow_stretching=”2″ shadow_color=”#164c9f” shadow_opacity=”0.9″ title_show=”0″ title_bold=”0″ title_italic=”0″ title_underline=”0″ title_uppercase=”0″ title_font_size=”18″ title_line_height=”1.5″ text_color=”#666666″ text_link_color=”#dba032″ text_bold=”0″ text_italic=”0″ text_underline=”0″ text_uppercase=”0″ text_font_size=”22″ padding_top=”20″ padding_right=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”20″ margin_top=”20″ margin_right=”0″ margin_bottom=”20″ margin_left=”0″ border_radius=”20″ block_id=”TFfn”]
Читать больше о Грузии в Telegram-канале
[/wpremark]
