Чаще всего можно слышать советы, где пообедать/поужинать за небольшие деньги, но здесь ровно наоборот. “Barbarestan” на проспекте Агмашенебели давно превратился в городскую достопримечательность: известно, что он титулованный и дорогой. Как и у всякого места, у которого хорошо с маркетингом, у него есть красивая легенда – взрослые церемонные официанты рассказывают, что рецептура блюд основана на кулинарной книге Барбары Джорджадзе – княгини, поэтессы, а еще первой грузинской феминистки. В середине 19 века Барбара, сама выданная замуж в 12 лет, писала о женском образовании и равноправии. По легенде, книгу Барбары нашли на винтажном развале, и теперь по ней готовят (само издание гордо предъявляют каждому посетителю).
Переосмысленные рецепты из книги плюс современная подача – это бесспорно красиво, хотя есть мнение, что сама еда несколько перемудренная и дорогая. Зато отличный выбор вин – но мы в Грузии, было бы странно, если бы винная карта хромала. Не меньшего внимания достойны интерьеры: ресторан находится в бывшей мясной лавке на шумном проспекте Агмашенебели, а внутри мягкие абажуры, кружевные скатерти и винтажная посуда. Кстати, именно сюда в этом году заглядывал популярный шеф-повар и блогер Джейми Оливер.
Средний чек на одного человека с бокалом вина – 150 лари.
Локацию не пишу, так как пост не рекламный, но кто захочет, легко найдёт.
Были там? Что думаете?
[wpremark preset_name=”double_border_rounded_blue” icon_show=”1″ icon_image=”bullhorn-regular” icon_color=”#01068e” icon_width=”32″ icon_height=”32″ icon_indent=”16″ icon_position=”top center” background_show=”1″ background_color=”#e6edf4″ border_top=”0″ border_right=«0» border_bottom=”0″ border_left=”0″ border_width=”2″ border_color=«»ffffff” shadow_show=”1″ shadow_x=”0″ shadow_y=”0″ shadow_blur=”0″ shadow_stretching=”2″ shadow_color=”#164c9f” shadow_opacity=”0.9″ title_show=”0″ title_bold=”0″ title_italic=”0″ title_underline=«0» title_uppercase=”0″ title_font_size=”18″ title_line_height=”1.5″ text_color=”#666666″ text_link_color=”#dba032″ text_bold=”0″ text_italic=”0″ text_underline=”0″ text_uppercase=”0″ text_font_size=”22″ padding_top=”20″ padding_right=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”20″ margin_top=”20″ margin_right=”0″ margin_bottom=”20″ margin_left=”0″ border_radius=”20″ block_id=”TFfn”]
Читать больше о Грузии в Telegram-канале
[/wpremark]
