В феврале 2025 года стоимость ресторанного обеда по сравнению с аналогичным периодом прошлого года немного увеличилась. Об этом свидетельствуют данные Национальной службы статистики “Сакстат”.
Стоимость хинкали в ресторанах выросла на 13,73% в годовом исчислении. Причина в росте цен на ингредиенты, необходимые для их приготовления: говяжий фарш подорожал на 2,5%, говядина – на 2,37%, зелень – на 45,84%, а цена на лук выросла на 8,52%. Цена на муку также увеличилась на 1,76%, однако свинина подешевела на 3,61%.
Хачапури также подорожали: в феврале 2025 года цена этого популярного блюда в кафе выросла на 2,99% в годовом исчислении, а стоимость в небольших пекарнях пекарнях увеличилась на 4,09%;
Цены на пиво также выросли: стоимость в барах увеличилась на 9,18%.
То же самое и с кофе: в феврале 2025 года, его стоимость в кафе выросла на 6,29% в годовом исчислении.
В феврале текущего года уровень инфляции в Грузии по сравнению с предыдущим месяцем составил 0,4%, а годовой уровень инфляции — 2,4%.
