По данным Национального агентства по продовольствию, кондитерском изделии «Bravo Donut», которое продавалось в учреждении, было обнаружено чрезмерное количество плесневых грибов. В результате исследований было установлено, что норма микроорганизмов – плесневых грибов значительно превышала допустимую норму (установленная норма – 100 КОЕ/г, результат исследования – 2000 КОЕ/г).
Как указали в ведомстве, бизнес-оператор не представил документацию, связанную с составом продукта, поскольку, по его объяснению, он приобрел его «в условиях неорганизованной торговли».
Удивительно, что поставщик продуктов в школу не проходил специального лицензирования.
