Сеть 200-летних погребов помогает воочию убедиться в том, сколь велики были амбиции владельца усадьбы «Цинандали» и винодела Александра Чавчавадзе. Князь, военачальник и поэт первым в Грузии начал разливать вино в бутылки и положил начало промышленному виноделию.
Для устроительства завода и погребов Чавчавадзе пригласил консультантов из Франции – результатом стала первая партия бутылок, разлитая в 1841 году. От нее осталось всего несколько образцов – они хранятся в музейном подвале под табличкой Tsinandali Estate Saperavi 1841. Самое старое вино уникальной коллекции князя относится к 1814 году (медовый ликер Polish Honey) – в это время Александр Чавчавадзе в составе русской армии участвовал в походах против Наполеона. Вероятно, Франция произвела такое впечатление на грузинского князя, родившегося в Санкт-Петербурге, что после возвращения в Кахети он начинает обустраивать усадьбу в европейском стиле.
Коллекция вин Чавчавадзе насчитывает более 15 тысяч бутылок – в некоторых из них еще есть содержимое (которое, конечно, никто не пробовал). Сейчас винохранилище относится к территории отеля «Редиссон», но попасть в него можно по билету в основное здание музея. Экскурсия занимает 10-15 минут и проводится на грузинском, английском и русском языках.
Стоимость билета в музей – 10 лари для иностранцев. В эту сумму входят посещение парка, дома-музея с экскурсией и винных подвалов Александра Чавчавадзе. Подробнее о музее здесь.
Локация (Цинандали)
