«КАВКАЗ» – июль
1. В номере 76 за 2 июля 1869 года заметка Тифлисского обывателя:
У нас есть четыре городовых врача, обязанных, всеми зависящими от них мерами, способствовать устранению причин, вредно действующих на народное здоровье. Но нам кажется, что без энергического содействия со стороны городского общественного управления и полицейских властей—выполнение этой святой обязанности немыслимо. Для примера укажем следующие факты: на всех тифлисских рынках можно встретить по десятку торговцев, сбывающих испорченные продукты и овощи. Врач, заметивший эти продукты, хотя и сознает, что употребление их неминуемо влечет за собою не редко весьма серьезные болезни, но что он может сделать, не будучи облечен властью уничтожать испорченные продукты? Положим, что по заявлению врача полиция уничтожит эти продукты; но кто поручится за то, что завтра же или даже в тот-же день продукты подобного качества не появятся опять в продаже?
Для радикального искоренения этого зла — крайне необходимо и весьма полезно было бы, чтобы на всех рынках находился полицейский сторож, на обязанности которого лежало бы воспрещать продажу подобных продуктов и тотчас по появлении их на рынках уничтожать; от подобного порядка сберегалось бы не только общественное здоровье, но и самые карманы потребителей, потому что торговец старался бы сбывать свой товар во время — и за умеренную цену, так как он не имел бы надежды, что если из числа продуктов некоторое количество их, по причине назначенной им всегда высокой цены, останутся непроданными, то он сбудет их и в испорченном виде, хотя конечно и не за дорогую цену, и выручка все-таки, в общей сложности, будет для не слишком выгодна, потому что хорошего достоинства продукты продавались им втридорога. При постоянном наблюдении, чтобы дурные продукты уничтожались, торговец будет поставлен в необходимость продавать их и в свежем виде за добросовестную цену, зная наперёд, что испорченные продукты будут истреблены. Возьмём для примера огурцы: несмотря, что погода стоить для них довольно благоприятная и что наступил уже июль месяц, цены на них сравнительно высоки и можно с достоверностью сказать—потому, что испорченные не уничтожаются. Кто был 29 июня на русском базаре, тот вероятно видел огромную кучу, до 5-т. желтых, гнилых огурцов, цена которым была 5—10 кон. за сотню и нужно было видеть, с какою жадностью солдаты и чернорабочие покупали их.
Нельзя пройти молчанием и способ продажи в нашем городе говядины, баранины, телятины и проч.; продукты эти, оставшиеся от утренней продажи, висят на открытом воздухе до вечера, и на них можно видеть рой мошек, мух и разных паразитов; мясо теряет свой цвет, свежесть и сочность, а от того, конечно, и естественную питательность и делается решительно никуда негодным,—а его всё-таки на другой день продают: кому отдельно, а кому в виде довесков. Неужели нельзя обязать мясников, чтобы они имели подвалы, для хранения оставшегося от продажи излишка, или по крайней мере покрывали-бы его чем-нибудь, для защиты от пыли и насекомых? О рыночной чистоте в Тифлисе—и говорить нечего; надо быть слишком предусмотрительным, чтобы, пройдя по ним, не наткнуться на целый ворох мусору на каждом шагу, и не влезть в лужу вонючей грязи! . . . Вот вам и общественная гигиена! . . А. Б.
2. В номере 76 за 2 июля 1869 года объявление: ВЪ САДУ КИНЬ-ГРУСТЬ, во всякое время дня и ночи закуски, обеды, ужины по заказу и по карте и напитки по умеренным ценам. Нумера по 1 руб. в сутки, в течении ночи ходить омнибус.
3. В номере 77 за 4 июля 1869 года: ВЪ САДУ САНЪ-СУСИ дан будет театральным оркестром особый концерт. Во время антракта и после концерта будут пущены ВОЗДУШНЫЕ ШАРЫ, и хор песенников будет петь до 2-хъ часов ночи. Мужчины платить за вход по 1 руб. с правом ввести одну даму. Дамы платить по 50 коп. сер. Начало в 8 часов.
4. В номере 167 за 29 июля 1879 года объявление: Магазин мужских платьев Дейкарханова предлагает всевозможные заказы по системе знаменитого парижского специалиста РУССЕЛЯ, выкройки, способы и приёмы шитья которого производить сам ДЕЙКАРХАНОВЪ. Заказы для иногородних также принимаются, если будут присланы мерки. Цены без запроса. Товары наилучшей доброты, выписанные из первых заграничных рук, имеются в самом магазин, находящемся на Михайловской улице, дом № 69.
5. В номере 201 за 28 июля 1880 года сообщается, что СЛУЖИВШИЙ НА ПОТИЙСКИХЪ ПОРТОВЫХЪ РАБОТАХЪ отставной прапорщик Сергей Иванович СТЕПАНОВ, неизвестно куда скрывшийся с деньгами, выданными ему на поручение, приглашается в контору Потийского порта для возвращения этих денег, или представлении отчета об их израсходовании.
6. В номере 150 за 04 июля 1909 года объявление: Между Тифлисом и Манглисом предположено установить автомобильное движение. Автомобили будут совершать рейсы по два раза в день, утром и после обеда, с платою с каждого пассажира по 5 руб. за место. Ходатайство об этом возбуждено ужо перед надлежащею властью.
7. Там же: „Тифлисскому кружку” разрешена администрацией с 1-го июля игра в лото, но играющих пока мало.
8. Там же: По заявлению пристава 10-го участка об антисанитарном состоянии кухни ври гостинице Ветцеля, арендуемой Адамом Яворским, участковым санитарным врачем Щербиною она была осмотрена, при чем найдено: «кухня содержится во всех частях грязно, доски и столы не выстругиваются, в шкафах пыль и вонь, полы везде покрыты грязью, в одном из отделений кухни найдены прокисшая отварная картофель и форма испорченного крема. Изготовление пищи для прислуги показало, что она готовится из всякихъ отбросов и обрезков, смешивается несколько супов и щей, —видимо остатки прощлого дня. Так называемый суп «mixt» был уже прокисший и в нем плавали испорченные и почерневшие куски мяса, мочала и куски кожи”. В заключение санитарный врач пришел к выводу, «что есть подобную пищу возможно только людям, умирающим от голода или животным, но людям и в жаркие дни питаться такой пищей опасно и для здоровья, и для жизни». Протокол представлен по подсудности.
9. В номере 149 за 03 июля 1909 года объявление: ЖУРАВЛЕЙ Кавказских (живых) и других разных птиц и животных в большом количестве, покупает зоолог, магазин „Аквариум”, Гороховая, 44, СПБ. Прейскурант. высылается.
10. В номере 148 за 02 июля 1909 года объявление: Батумская городская управа, желая точно определить степень пригодности воды батумского городского водопровода, прислала в тифлисскую городскую химическую лабораторию для химического анализа 5 проб воды, взятой в промежуток времени между 9 и 11 час. утра 21-го июня, после бывшего в течение более суток в городе и его окрестностях сильного ливня. Пробы воды взяты из городских водопроводных будок в городе: нурийской, мечетской, пушкинской и островской и из будки на Лиман-Меле, за городской чертой. Так как для всестороннего анализа воды оказалось недостаточно, лаборатория просит батумскую городскую управу прислать еще воды, взятой из тех же водопроводных будок.
11. В номере 172 за 30 июля 1909 года объявление: Сакарский питомник американских лоз сим объявляет, что прием заказов на посадочный материал по почте принимается питомником только до 1-го декабря. Прием заказов, делаемых лично в сакарском питомнике, будет произведен 1-го, 2-го и 3-го декабря; кроме того, личные заказы принимаются до 1-го декабря в г. Озургетах заведывающим озургетской опытной плантацией, а также в с. Дерчи, Лечхумского уезда, инструктором Жаном. При заказах следует представлять задаток в сумме не менее 5 рублей, в противном случае заказ будет недействителен. Жителям Кутаисского и Шорапанского уездов привитые саженцы, за исключением сорта „цинка”, не отпускаются. Согласно указанию заказчиков, заказы для выдачи могут быть направляемы на озургетскую плантацию, к инструктору Жану в сел. Дерчи или жена указанную заказчиком станцию железной дороги. В последнем случае вся стоимость заказа должна быть оплачена предварительно.
12. Там же: Серебряных дел мастера-магометане подали тифлисскому губернатору коллективное прошение, в котором заявляют, что на-днях им объявлено, чтоб они закрывали свои мастерские (находящиеся в 5-мъ участке) по воскресным дням. Такого рода распоряжение им было объявлено и при Главноначальствующем Дондукове-Корсакове, но, вследствие ходатайства их, Главноначальствующим им, как магометанам, было разрешено работать и торговать по воскресеньям Празднуя пятницы (по шариату) и воскресенья, просителям придется в неделю терять два дня, что причинит им убытки. Поэтому они просят губернатора разрешить им работать по воскресным дням.
13. Там же: Около 4 час. ночи, 28-го июля, постовой городовой, стоявший на посту на углу Михайловской и Кирочной ул., заметив, что какой-то человек от офицерского экономического общества направился вниз по Кирочной ул. с мешком на плечах, бросился за ним и задержал. Задержанный назвался крестьянином Острогожского уезда Генрихом Шмидтом, и при нем оказалось два мешка: один с табаком, а другой с шоколадом, всего на 107 р. Табак и шоколад, по словам Шмидта, ему передал на хранение до утра солдат, служащий в экономическом обществе, имени и фамилии которого он не знает, но в лицо может опознать. Шмпдт служит приказчиком в гастрономическом магазине Мика в доме Алибекова на Кирочной улице.
14. Там же: Станция Свири. 25-го июля, в 1 час дня, путевой сторож 107-й версты между Свири и Квирилы Михаил Бубашвили был избить до потери сознания крестьянином Трофимом Цварадзо с двумя н известными за то, что мешал им перегонять скот через полотно дороги незадолго перед проходом пассажирского поезда.
15. Там же: СПОРТ. Летний театр грузинского дворянства. Во вторник, 28-го июля, несмотря на ненастную погоду, публики собралось очень много. В первой паре Шольц очень легко в 7 минуть положила Берксон. Во второй паре боролись Филиппи с Кастилос. Как ни ловка и увертлива испанка, однако, ей пришлось очень плохо в тисках Филиппи; все же Кастилос сопротивлялась долго и только на тринадцатой минуте была положена захватом шеи. Последняя пара—решительная борьба между Нейн и Вондер по вызову на реванш последнею, —была очень интересна. На четырнадцатой минуте Вондер положила Нейн, и таким образом вопрос о том, кто победил, остался не разрешенным, так как первая победа была за Нейн…
16. В номере 151 за 4 июля 1912 года объявление: Тифлисский рынок. Появившиеся на тифлисском рынке спелые черные сливы продаются по 15 коп. за 2 фунта. Помидоры продаются по 15 коп. за фунт.
17. Там же: Неудавшаяся организация преступной шайки. Начальником, сыскного отделения были получены сведения, что в Тифлис прибыл с целью организации преступной шайки неизвестный человек по имени „Шакро”, главарь и организатор воровских шаек, разыскиваемый властями по обвинению в разных преступлениях. За неизвестным было установлено наблюдение и его 30 июня удалось задержать на Ольгинской ул. Задержанный оказался тифлисским гражданином Шакаром Цулукидзе. Установлено, что Цулукидзе в 1882 году был выслан в административном порядке из Тифлиса в Закаспийскую область, как порочное и вредное для общества лицо, сроком на три года и до сего времени проживал в разных городах области, где совершил несколько преступлений.
18. Там же: Одобрено за весьма хорошее качество. Большие Серебряная и Золотая Медали. Все лечебныя и шипучие фруктовые воды Старого завода ЗЕММЕЛЯ СЕЛЬТЕРСКИЕ, СОДОВЫЕ ВОДЫ: Апельсиновая, Лимонная, Грушевая, Шампанская, Малиновая, Клюквенная и все проч., а также лечебные воды, Натро-Литиевая, Гунияди-Янос, Эмсная и Оберзальцбрунн и др. Тифлисъ, Великокняжеская улица, 40, телефон 216.
19. Там же: Иностранные шампанские самых известных и более распространенных марок можно получить В СКЛАДЕ М. НАЗАРБЕГОВА, на Дворцовой улице. „Пипер-Гейдцик”, „Мум”, „Луи Редерер”, „Монополь-Гейдцик”, „Поммери-Сек”, „Моет и Шандон”. „Олри Редерер-Кристаль Графа Воронцова-Дашкова, Абрау Дюрсо, М. Ананова и недорогие донские.
Эти шампанские имеются: сухое, полусухое и сладкое; некоторые сорта и пол-бутылками. Там же имеется большой выбор европейских вин, французских коньяков известпых домов: „Гранд-Марк”, „Рандон” и др. фирм; французские ликеры и настоящие киевские наливки; столовые водки Штритера и Смирнова; высокие сорта портвейна, хереса, мадеры, малаги, марсалы и бордосския столовые вина, Барзак, Шато-Лафит, Шобли и др.; целебное хинное вино „Сен-Рафаэля”, настоящие токайские и целебное дессертное вино „Монте-Кристо”. Рекомендуются столовые крепкие и дессертные вина „Геджух” из имения его сиятельства графа Воронцова-Дашкова, из имения М. Ананова и удельного ведомства. Продажа гаванских сигар „Бокка”, „Епри-Кла” и „Умпана”. Единственная продажа рижского пива (мартовское, пильзенское и мюнхенское) известного завода ВАЛЬДШЛЕСХЕН. Постоянно получается Нарзан и Эссентуки свежего разлива. Выпускаемые из нашего склада французские коньяки (от 1 р. 60 к. до 10 р. бут.) и европейские вина, благодаря своим высоким качествам приятному вкусу и умеренной цене, приобрели повсеместную известность и вызвали прогрессирующий на них спрос. Только что получены английский портер и эль. Только что получены свежие омары, лучшие сардинки, паштеты, разные анчоусы, сыры и лучшая паюсная икра мартовского улова. Иногородние заказы исполняются немедленно. Только что получены швейцарские шоколады в различных видах известной фирмы „КАЙЕ”. Большой выбор чайных печений и вафель. Масса новостей леденцов и мягких конфект.
Единственная продажа шампанского «Картъ Нуар» Г. Редерера по 3 руб. бут. Рекомендуется в особенности для дамского общества. Лучшая паюсная икра и сливочное масло барона фон-Кученбаха. Рижский портер большая бутылка 50 коп.
