В Грузии традиционно, на рынках и в небольших лавках многое продается прямо на открытом воздухе.
“Не покупайте овощи и фрукты, а также продукты, особенно молочные, которые хранились на солнце, потому что вы, скорее всего, принесёте домой патогены” – заявил глава Ассоциации производителей молочной продукции Каха Кониашвили.
По его словам, есть одна вещь, которую потребитель обязательно должен учитывать: на этикетке любого продукта, купленного в супермаркете, всегда указаны условия и срок хранения. Молочные продукты должны храниться при температуре от 2 до 6 градусов. А если вы покупаете продукцию на рынках или в лавках на улице, где они содержатся под солнцем, даже пастеризованные, они могут вызвать проблемы и заболевания.
“Например, молоко часто разливают в полиэтиленовые бутылки, и продают на улицах. Хотя пластик не оказывает никакого воздействия, прямые солнечные лучи всегда портят продукт. В жару в молоке (особенно непастеризованном) сыре и твороге, очень быстро размножаются патогены. Если продукт пролежит на солнце один-два часа, учтите, что вы можете обнаружить множество болезнетворных бактерий (кишечной палочки и др.)” — уточняет Кониашвили со ссылкой на медиков.
