Грузинская Православная Церковь отмечает День Святого Георгия дважды в год – 6 мая, в день кончины святого, и 23 ноября, в день его пыток на колесе (колесования).
Согласно церковному преданию, святой Георгий родился во второй половине III в. в Каппадокии, в богатой христианской семье. Позже, во времена правления римского императора Диоклетиана, он стал военачальником.
Однако после того, как начались гонения на христиан, император Рима потребовал от Георгия отречься от Христа. Но тот не пошёл на это, за что и был обезглавлен в 303 году.
Любопытно, что первый храм в честь Святого Георгия построил в Грузии в 335 году царь Мириан, на месте погребения Святой Нино. Начиная с IX века строительство храмов и часовен в честь Святого Георгия стало массовым.
По религиозному преданию, праздник Гиоргоба был основан Святой Нино, христианской просветительницей Грузии. Считается, что она была родственницей Святого Георгия Победоносца, особо почитала его и завещала любить его стране, которую обратила в христианство.
Георгий Победоносец — всадник, поражающий змия, запечатлен на государственном гербе страны. А Георгий — самое распространённое имя в Грузии, как в прошлом, так и сегодня. Примечательно, что 6 мая, в отличие от 23 ноября, не является государственным выходным днём в Грузии.