Согласно исследованию Международной школы экономики при Тбилисском государственном университете (ISET), в апреле средняя стоимость приготовления хачапури по-имеретински снизилась на 4,4% в сравнении с мартом, однако за год выросла на 6,1%.
Средняя стоимость стандартной порции составила 6,62 лари. За год цены выросли на большинство ингредиентов: сыр (+15,3%), дрожжи (+15,2%), молоко (+4,2%), яйца (+2,4%) и масло (+2,1%). Единственным исключением стала мука, стоимость которой упала на 9,5%.
Ежемесячное снижение индекса обусловлено падением цен на масло (-9%), сыр (-3,8%) и муку (-3,4%). Это отражает сезонные закономерности, та как производство свежего молока начинает расти весной и достигает пика в начале лета. Помимо этого, начало Великого поста, вероятно, способствовало снижению спроса — и, следовательно, снижению цен на сыр и другие молочные продукты в период поста. а вот Пасха была короткой и на цены не повлияла.
[wpremark preset_name=”double_border_rounded_blue” icon_show=”1″ icon_image=”bullhorn-regular” icon_color=”#01068e” icon_width=”32″ icon_height=”32″ icon_indent=”16″ icon_position=”top center” background_show=”1″ background_color=”#e6edf4″ border_top=”0″ border_right=«0» border_bottom=”0″ border_left=”0″ border_width=”2″ border_color=«»ffffff” shadow_show=”1″ shadow_x=”0″ shadow_y=”0″ shadow_blur=”0″ shadow_stretching=”2″ shadow_color=”#164c9f” shadow_opacity=”0.9″ title_show=”0″ title_bold=”0″ title_italic=”0″ title_underline=«0» title_uppercase=”0″ title_font_size=”18″ title_liфяne_height=”1.5″ text_color=”#666666″ text_link_color=”#dba032″ text_bold=”0″ text_italic=”0″ text_underline=”0″ text_uppercase=”0″ text_font_size=”22″ padding_top=”20″ padding_right=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”20″ margin_top=”20″ margin_right=”0″ margin_bottom=”20″ margin_left=”0″ border_radius=”20″ block_id=”TFfn”]
Читать больше о Грузии в Telegram-канале
[/wpremark]
