Массовое его созревание приходится как раз на вторую половину октября – первую половину ноября. Плоды плохо приспособлены к длительному хранению и через несколько недель исчезнут с прилавков – успевайте насладиться.
Очень ароматный, по вкусу напоминающий сразу киви, землянику и ананас, фейхоа родом из Южной Америки. В Европу эту культуру привезли в 1890 году, и уже с начала XX века фейхоа появляется в Грузии – на территории Батумского и Сухумского ботанических садов. Сейчас этот фрукт растет в основном в западной части страны, в том числе на Черноморском побережье: фейхоа любит тепло, и заморозки его уничтожают. Последние 10 лет зеленые продолговатые плоды становятся все популярнее, особенно среди фермеров в Самегрело, где сейчас у многих жителей во дворах есть хотя бы несколько кустов этого южноамериканского растения. Кстати, считается, что чем ближе к морю плантации, тем выше содержание йода в плодах.
Как правило, фейхоа срывают твердыми, и потом в течение пары недель они дозревают при комнатной температуре. Вкуснее, конечно, мягкие экземпляры – или можно купить, что продается, набраться терпения и подождать, когда созреют. В Грузии из фейхоа делают компоты, джемы, варенья, а также знаменитый лимонад. Кстати, кожуру фейхоа можно положить в чай – будет вкусно, ароматно и полезно. Или попробуйте добавить плоды к запечённой курице, если вам нравятся сочетания мяса со сладкими ингредиентами. Сейчас в овощных лавках Тбилиси фейхоа можно купить по 6-12 лари за килограмм в зависимости от сорта.
[wpremark preset_name=”double_border_rounded_blue” icon_show=”1″ icon_image=”bullhorn-regular” icon_color=”#01068e” icon_width=”32″ icon_height=”32″ icon_indent=”16″ icon_position=”top center” background_show=”1″ background_color=”#e6edf4″ border_top=”0″ border_right=«0» border_bottom=”0″ border_left=”0″ border_width=”2″ border_color=«»ffffff” shadow_show=”1″ shadow_x=”0″ shadow_y=”0″ shadow_blur=”0″ shadow_stretching=”2″ shadow_color=”#164c9f” shadow_opacity=”0.9″ title_show=”0″ title_bold=”0″ title_italic=”0″ title_underline=«0» title_uppercase=”0″ title_font_size=”18″ title_liфяne_height=”1.5″ text_color=”#666666″ text_link_color=”#dba032″ text_bold=”0″ text_italic=”0″ text_underline=”0″ text_uppercase=”0″ text_font_size=”22″ padding_top=”20″ padding_right=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”20″ margin_top=”20″ margin_right=”0″ margin_bottom=”20″ margin_left=”0″ border_radius=”20″ block_id=”TFfn”]
Читать больше о Грузии в Telegram-канале
[/wpremark]
