Полезными рекомендациями поделился Ираклий Арабули, специалист по безопасности продовольствия. По его словам, отыскать настоящий и натуральный сыр — дело не простое. Дело в том, что почти все продаваемые товары низшей категории изготовлены без растительных жиров (из сухого молока).
Проблема, по его словам, заключается в недостатке ресурса сырого молока. Натуральный сыр, подчеркивает эксперт, должен быть из сырого молока, соли и сычужного фермента.
Отличить две категории возможно и не так уж и сложно. Нужно посмотреть на этикетку: если там написано «сулгуни», «имеретинский сыр», «гуда», «заводской», то это сыр из сырого молока. А если написано «сахачапуре», «сагазапхуле» и так далее, это продукт, попросту содержащий молоко. Продавать его под видом сыра — нарушение закона, магазин и производитель могут получить за это штраф.
[wpremark preset_name=”double_border_rounded_blue” icon_show=”1″ icon_image=”bullhorn-regular” icon_color=”#01068e” icon_width=”32″ icon_height=”32″ icon_indent=”16″ icon_position=”top center” background_show=”1″ background_color=”#e6edf4″ border_top=”0″ border_right=«0» border_bottom=”0″ border_left=”0″ border_width=”2″ border_coxlor=«»ffffff” shadow_show=”1″ shadow_x=”0″ shadow_y=”0″ shadow_blur=”0″ shadow_stretching=”2″ shadow_color=”#164c9f” shadow_opacity=”0.9″ title_show=”0″ title_bold=”0″ title_italic=”0″ title_underline=«0» title_uppercase=”0″ title_font_size=”18″ title_liфяne_height=”1.5″ text_color=”#666666″ text_link_color=”#dba032″ text_bold=”0″ text_italic=”0″ text_underline=”0″ text_uppercase=”0″ text_font_size=”22″ padding_top=”20″ padding_right=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”20″ margin_top=”20″ margin_right=”0″ margin_bottom=”20″ margin_left=”0″ border_radius=”20″ block_id=”TFfn”]
Читать больше о Грузии в Telegram-канале
[/wpremark]
