Традиционный грузинский хлеб (შოთის პური) , который выпекается в специальной глиняной печи, называемой тонэ

– Гамарджоба
– Эрти (ори) шоти, тушэйдлзлеба. Мадлоба, каргат!

Такие слова говорили живущие в Грузии много раз. Что может быть вкуснее, только что испеченного хлеба? А хрустящая корочка вообще, редко доходит со мной до дома.

На фото Марико – она печёт хлеб (пури) уже более 15 лет. Помещение пекарни маленькое, но очень уютное: внутри – стол для раскатывания теста, раковина, небольшой телевизор, пара стульев и печь (тонэ).

“За время, что я провела в пекарне, Марико испекла одну партию хлеба и тут же всю её продала; теперь нужно начинать весь процесс заново. Так и проходит её день. Спустя несколько съёмок в пекарнях, хочу поделиться ощущениями: это какой-то детский восторг и радость – на твоих глазах пекут хлеб, ты следишь за каждым действием, а в конце ещё и получаешь в подарок хрустящий горячий пури!” – пишет фотограф, автор канала “Показываю” , Ксения.

А вы любите грузинский хлеб? Разделяете эмоции и восторги по его поводу?

[wpremark preset_name=”double_border_rounded_blue” icon_show=”1″ icon_image=”bullhorn-regular” icon_color=”#01068e” icon_width=”32″ icon_height=”32″ icon_indent=”16″ icon_position=”top center” background_show=”1″ background_color=”#e6edf4″ border_top=”0″ border_right=«0» border_bottom=”0″ border_left=”0″ border_width=”2″ border_color=«»ffffff” shadow_show=”1″ shadow_x=”0″ shadow_y=”0″ shadow_blur=”0″ shadow_stretching=”2″ shadow_color=”#164c9f” shadow_opacity=”0.9″ title_show=”0″ title_bold=”0″ title_italic=”0″ title_underline=«0» title_uppercase=”0″ title_font_size=”18″ title_liфяne_height=”1.5″ text_color=”#666666″ text_link_color=”#dba032″ text_bold=”0″ text_italic=”0″ text_underline=”0″ text_uppercase=”0″ text_font_size=”22″ padding_top=”20″ padding_right=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”20″ margin_top=”20″ margin_right=”0″ margin_bottom=”20″ margin_left=”0″ border_radius=”20″ block_id=”TFfn”]

Читать больше о Грузии в Telegram-канале

[/wpremark]

Next Post

24 апреля в тбилисском "Chacha Time" – настоящий праздник для ценителей коктейлей

Ср Апр 23 , 2025
Команда популярного столичного заведения приглашает легендарный афинский бар Baba Au Rum – участника рейтинга World’s 50 Best Bars на протяжении 10 лет подряд, который сейчас занимает 17-е место в мире. За стойку встанут Танос Прунарус – основатель и идеолог Baba Au Rum, а также бар-менеджер Панос Фатурос . Эти мастера миксологии захватят бар на […]

Может быть интересно

Left Menu Icon