Оказывается, эти два продукта могут быть исторически связаны между собой – и вот каким неожиданным образом. Когда главнокомандующий армией Грузинской Демократической Республики Георгий Квинитадзе покидал родину в 1921 году после оккупации страны большевиками, ему уже исполнилось 47. Наверняка он был уверен, что прожил большую часть жизни. Однако ему предстояло прожить еще 49 лет – состариться во Франции, вырастить троих дочерей, написать мемуары, поработать на заводе грампластинок, а также наладить бизнес по производству… грузинского мацони.
Сохранились воспоминания одного из современников Квинитадзе, графа фон Ламсдорфа, в которых он описывает этот любопытный предпринимательский проект.
“У Квинитадзе были какие-то особые грибки для йогурта. До него про йогурт никто никогда не слышал. Сперва русские стали покупать этот йогурт в русских магазинах с большим удовольствием. А потом он продал лицензию какому-то французу за большие деньги, и тот сделал из этих йогуртов огромное дело в Европе. Никто не знает, что эти прекрасные французские йогурты на самом деле изобрел генерал Квинитадзе.”
Оставим на совести мемуариста столь смелые предположения, но грузинский след во французских йогуртах теперь не развидеть) Кстати, внучка генерала Квинитадзе (девочка на фото) впоследствии стала актрисой Мэриам Д’Або и сыграла роль девушки Бонда в фильме «Искры из глаз» с Тимоти Далтоном (а также снялась в «Playboy») – текст об этом здесь. Изначально генерал скончался в эмиграции во Франции в 1970 году, но 26 мая 2021 года, в День независимости Грузии, его останки и прах супруги были торжественно перезахоронены на родине в пантеоне Мтацминда с воинскими почестями.
