После видео с туристом из Китая, который приезжал в грузинскую столицу и делал тут красивые штуки, многие вспомнили местное название. Почему грузины иногда сладость называют петухом? А дело в том, что словом მამალო (мамало; петух в звательном падеже) можно рассказать и про самую ностальгическую конфетку для многих жителей страны.
Мамало состоит из воды, немного лимонного или фруктового сока и сахара. Название происходит потому, что конфету готовили в домашних условиях, почти всегда — в опалубке (форме) петуха. Данное лакомство было и даже сейчас остается очень популярным, особенно в парках, курортах и чуть ли не во всех местах, где есть дети. Кроме того, многим оно нравится еще и потому, что в нем нет химических надбавок.
На видео — гайд по приготовлению мамало.
