Продолжаю раздел, в котором по алфавиту рассказываю про артефакты, связанные с грузинской историей и традициями. Сегодня речь пойдет об азарпеше – одном из самых характерных и изящных сосудов грузинской винной культуры. Это небольшой серебряный ковшик или плоская чаша с длинной тонкой ручкой, предназначенная для вина.
Традиционно азарпеши изготавливались из серебра и меди, реже – из золота. Украшались чеканкой, гравировкой и чернением, поэтому были не только утилитарным предметом, но и произведением декоративного искусства. Само слово, как считается, имеет греческое происхождение и переводится как «сосуд для чистого вина».
Азарпеша занимала особое место в грузинской застольной культуре, где эстетика сопровождала даже самые простые действия. Вино не просто наливали – его красиво зачерпывали, пробовали, передавали. Именно для этого и была придумана азарпеша: длинная ручка позволяла доставать вино из глубоких кувшинов и квеври, а сама чаша превращала процесс питья в часть ритуала.
Этот сосуд был тесно связан с культурой старого Тифлиса. Азарпеши носили с собой карачогели – городские ремесленники и воины, часто рядом с кинжалом. Поэт Иосиф Гришашвили подчеркивал социальный статус тех, кто использовал азарпеши. Вот как, например, он описывает два городских типа начала ХХ века – благородных карачогели и вертлявых торговцев кинто:
Карачогели пил вино из глазурованной глиняной чаши, азаперши – серебряного сосуда с длинной серебряной ручкой, или деревянной чаши, обитой серебром, – кулы. Кинто и названий таких не знал, а когда хотел щегольнуть, пил вино из женского ботинка
Таким образом, в грузинской традиции азарпеша была достаточно статусным предметом. На свадебных пирах, скажем, из нее пили знатные гости и старшие мужчины. Поэтому азарпеша воспринималась не только как сосуд для вина, но и как свидетельство почета, достатка и гостеприимства. Кстати, и сегодня можно купить азарпеши в качестве сувенира из Грузии, а недалеко от Площади Свободы есть известный ресторан, который так и называется – “Azarphesha”.
