Подписчики из столицы Аджарии сообщают, что видят в продаже неведомое растение по цене 2,5 лари за килограмм. Это мексиканский огурец, или чайот – овощ, по вкусу напоминающий тыкву и кабачок одновременно (еще одно часто встречающееся сравнение – с привычным нам огурцом и с редькой). Кстати, съедобны все части этого растения, в том числе листья, стебли и клубни.
В сыром виде плоды добавляют в овощные салаты, также их можно запечь с сыром, потушить, пожарить (пожарить огурец!!), приготовить из них суп-пюре. В общем, обращайтесь с чайотом, как с самым обыкновенным кабачком или тыквой (главное – не забудьте почистить). Еще в сушеном виде его заваривают как чай – но это, пожалуй, совсем уж экзотика.
А почему мексиканский? Потому родина овоща – субтропики Мексики и Центральной Америки, откуда он попал в Европу во времена Колумба вместе с картофелем и помидорами.
[wpremark preset_name=”double_border_rounded_blue” icon_show=”1″ icon_image=”bullhorn-regular” icon_color=”#01068e” icon_width=”32″ icon_height=”32″ icon_indent=”16″ icon_position=”top center” background_show=”1″ background_color=”#e6edf4″ border_top=”0″ border_right=«0» border_bottom=”0″ border_left=”0″ border_width=”2″ border_color=«»ffffff” shadow_show=”1″ shadow_x=”0″ shadow_y=”0″ shadow_blur=”0″ shadow_stretching=”2″ shadow_color=”#164c9f” shadow_opacity=”0.9″ title_show=”0″ title_bold=”0″ title_italic=”0″ title_underline=«0» title_uppercase=”0″ title_font_size=”18″ title_line_height=”1.5″ text_color=”#666666″ text_link_color=”#dba032″ text_bold=”0″ text_italic=”0″ text_underline=”0″ text_uppercase=”0″ text_font_size=”22″ padding_top=”20″ padding_right=”20″ padding_bottom=”20″ padding_left=”20″ margin_top=”20″ margin_right=”0″ margin_bottom=”20″ margin_left=”0″ border_radius=”20″ block_id=”TFfn”]
Читать больше о Грузии в Telegram-канале
[/wpremark]
